2012-09-25 09:00
おはようございます！エコポスト編集担当の西村です。
エコポストは毎週月曜日の夕方４時頃から
企画会議を行い、新しいアイテムや
おすすめしたい品物を（最近は女性スタッフ中心に）
選んでいます。
４週間ほど前に、カラーページを増やし
最近は、そのページを読んでくださっているのかな？という
お客さまからの反応があり、嬉しく思っています。
ちなみに昨日の会議では、10月3回・4回で紹介する
アイテムを検討していました。
その際にこんな差し入れをいただきました。
レアチーズケーキ
新人スタッフ藤田がお家で作ってきてくれました♪ヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ !!
よつ葉のクリームチーズ＆よつ葉の生クリームで作った
レアチーズケーキは、濃厚なのに後味がしつこくない！
さすが、小学生のお子さんがいらっしゃるママですね、
とっても美味しかったです♪
レアチーズケーキは材料がとってもシンプルで
基本的には、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、ゼラチン
そして土台に砕いたビスケットとバターなので
材料の乳製品の味が全ての決め手なんですよね～。
試しに、市販品とよつ葉のものとで作って
店頭でお客さまに食べ比べしてもらいたいくらいです…。
が、その際には保健所に届け出を出す必要もあるので
思いついた時や時間のある時にパパッ！と、というわけにもいかず…。
いつかお店でそういうこともできたらなぁ…と願う
食欲の秋なのでした。
（エコポスト編集担当：西村）
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