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有機スパイス入荷しました
2011年6月27日 未分類
ご要望が多かった有機スパイスを入荷しました。 夏といえばスパイシー料理、いつもの味付けに一振り加えれば、香り高い本場の味に。 エキゾチックな甘く刺激的な香りと、まろやかなほろ苦さが特徴のナツメグ粉。 鮮やかな黄色、生姜系 …
グリーン・ビレッジ 安田さんの春人参
2011年6月20日 未分類
岡山県のグリーン・ビレッジさんから甘い春人参が届きました。 「安心安全は当たり前。美味しくなければ、食べものやない！」 岡山県岡山市の安田正勝さんが脱サラして、有機農業を始めてから23年。 自家採取した種で、菜種粕や米糠 …
金沢大地の有機米を使った新商品
2011年6月9日 未分類
>オルター金沢でお馴染みの金沢大地さんから、新商品が続々と登場です。 まずは「有機米酢」 金沢大地の有機米を100％使用した純米酢です。 米酢特有のつーんと鼻にくる「ムレ香」を最小限に抑えた、華やかな香りが自慢。 …
米泉農園で田んぼの草取りを体験
2011年6月6日 未分類
5月6日の田植えから3週間、地力豊かな米泉農園の田んぼには、育ち盛りの可愛いイネたちの姿がありました。しかし傍らには、イネに必要な養分を横取りしてしまう大敵、コナギとホタルイも背丈を伸ばして勢力を拡大中。これから数週間、 …
金沢大地田植え会に参加しました
2011年6月5日 未分類
５月28日㈯、暑くもなく寒くもない、絶好の田んぼ日和の下、金沢市八田町にある金沢大地さんで田植え会が行われました。 今年は、春の田植え、夏の草取り、そして秋の稲刈りまで一連の農作業を体験する全３回の企画で、金沢大地さんに …
エコファーム奥野「田んぼの学校」田植え会のお知らせ
2011年6月2日 未分類
今年も白山麓のエコファーム奥野では、田んぼの学校がはじまります。 田植えや畑を見学し、普段食べているお米や野菜の生長は、水・土・太陽だけではなく微生物や動植物、そして人との共生であることを直に体験しましょう。 どなたでも …
中村さんのビワ、今年も登場！
2011年6月1日 未分類
昨年大好評の中村晴弘さんのビワ、今年も登場です。 中村さんの農園は瀬戸内海を望む斜面上にあります。 肥料は鶏糞と緑肥のみ、瀬戸内海の太陽と海風の恵みで育ったびわ。 出荷期間が短いのでお見逃しのないように！！ …
幻のアスパラ「カルデラの貴婦人」入荷しました
2011年5月25日 未分類
「土作りこそが農業の原点」 ７０年以上も前から３代にわたり実践している、すごい農家があります。 北海道余市郡の滝本農場さん。 滝本さんの住む赤井川村は「カルデラの里」と呼ばれ、 寒暖差が大きく、野菜作りには …
