2012-08-25 09:37
ある日、会社の冷蔵庫を開けたら見たことないものが…
「何コレ？」と出してみたら、キノコでした。
えのきボーヤさんの茶えのき、赤えのきの終了予定を聞いたスタッフが
すぐに他のきのこ屋さんを探し、「信州きのこ村」さんから
送っていただいたサンプルでした。
それがコチラ
ジャジャーン！
0824_とき色ひらたけ02
「とき色ひら茸」です。
すごい色なんですけど－！！
開けてみたらこんな感じ。
0824_とき色ひらたけ01
ピンク色のキノコってかわいいんですけど！！！！
バラの花みたくないでしょ？
このきのこ、どうやら黄金たもぎ茸とは違って
調理しても色素が落ちにくいみたいです。
調理写真がコチラ。
0824_とき色ひらたけの和え物
とき色ひらたけの和え物
0824_とき色ひらたけのお寿司
とき色ひらたけのチラシ寿司
これは、お祝い事にも使えそうですね！
サーモンのような鮮やかなピンクです♪
これからはおひなまつりのチラシ寿司も
「とき色ひら茸」でヘルシーに、かわいく飾れそうですね！
（編集担当：西村）
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