2009-09-30 09:00
パティシエになりたかったくらいお菓子作りが好きな私。
お砂糖とクリームいっぱいのお菓子も作りますが
ドライフルーツとか野菜、はちみつなどを使った
甘すぎないお菓子が好きです。
今週のみでの登場のラム酒漬ドライフルーツナッツは、
何作ろうかなー？って気分を盛り上げてくれる、使えるアイテムです。
（6770 ラム酒漬ドライフルーツナッツ／10月２回のみ）
エコポストの裏表紙にも「ガレット・デ・ロワ」の写真とともに紹介しましたが
冬はドライフルーツのケーキをよく焼きます。
ドライフルーツのラム酒漬けも、実際にやってみると
とっても簡単だし、好みのドライフルーツで、好みの漬け具合にできるのですが
なんといっても、漬け込みに１週間～半年くらい時間がかかるので
こういうの、あったらとっても便利なんですよね♪
今年はまだラム酒漬けを作っていないので、これを使って秋から
ドライフルーツケーキを楽しもうかなーと思っています。
パウンドケーキやパンはもちろん
ドイツのシュトーレンというクリスマス用のパンにたっぷり使ったり
チョコレートやクリームチーズとも合うので色んなお菓子やお料理に使えます。
是非ぜひ、この機会をお見逃しなく♪
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