以前、会員の方からも「美味しい！」という声を頂いた
竹内商店の鰹節の紹介です。
こちらは「4154・本枯れ節削り」
竹内商店の昔ながらの製法で製造した、
本鰹節・本枯れ節を削った鰹節削り節です。
本節から削ったのが鰹節削り節で、「花かつお」とは荒節の削り節で
表示も鰹削りと区別されます。風味、味ともに本格品です。
少量の醤油をたらし、あったかいご飯の上に乗せて食べてみてください！
冷奴、漬物、数の子の上にのせると絶品です♪
そして生節。
生節はやわらかいのが特徴で、包丁やナイフで簡単に削れます。
食べやすい大きさにして盛り付けてください。
ご飯のおかずにも、酒の肴にもぴったり
醤油にしょうがやわさびを加え、すこし付けて食べてみてください！
土佐人は、ゆずを少し絞ってかけるそうです。
そして、なんと言っても…意外かもしれませんが、鰹の風味によく合うのがマヨネーズ味。
季節の野菜をたっぷり添え、マヨネーズをかけてサラダ感覚で食べるのもおすすめですヨ。
竹内商店の鰹節は、月に１度の企画なので、お見逃しなく♪
●注文は10月1回の通常注文書にて承ります。
●インターネットからの注文はコチラ
