おはようございます。
金沢オーガニッククラブ編集担当の西村です。
今日はブロッコリーの紹介です。
金沢オーガニッククラブのスタッフは
市場研究のために、いろいろなスーパーや近江町市場、
JAなどへもよく足を運んでいます。
私もその一人なのですが
あるスーパーで売られていたブロッコリーが小さくてびっくり。
試しに買って、食べてみたのですが…何か、苦い…。
小さいだけでなく、味も残念…。
味の比較のために同じように蒸して
当会の熊本産ブロッコリーを食べると、甘い！濃い！！
大げさに言うと、糖度低めのとうもろこしを食べているような
いい香りと、しっかりした味！
同じ野菜なのに、全然違いました。
でも、オーガニッククラブを知らない人には
この苦いブロッコリーしか選択肢がないんですよね…。
野菜嫌いな方がいるのも納得です。
よーし、もっともっと、たくさんの方に
金沢オーガニッククラブを知ってもらって
美味しくて、安全なお野菜、その他の食品をお届けしよう！
と思う、今日この頃なのでした。
（エコポスト編集担当：西村）
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