2011-12-17 09:00

白さつまいもって食べたことありますか？

私（編集N）は、先週初めて注文したものが届きました。
これがそうです。

白さつまいも（黄金千貫）P

見た目は、普通のさつまいもの
色が白い感じ（そのまんまやん）。

「黄金千貫」と書いて、
「こがねせんかん」と読むのだそう。
鹿児島の芋焼酎などに使われているさつまいもで
「紅あずま」のような強い甘みではないけれど
ほっこりして優しい味がするのだそうです。

てなわけで、どうやって食べてみようかな～と思案中。

能登島・高農園の白さつまいも（黄金千貫）は
１月１回号からこちらの写真を使って紹介します。

白さつまいも（黄金千貫）

（編集担当：西村）

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