幻のアスパラ「カルデラの貴婦人」入荷しました

「土作りこそが農業の原点」
７０年以上も前から３代にわたり実践している、すごい農家があります。
北海道余市郡の滝本農場さん。

 

滝本さんの住む赤井川村は「カルデラの里」と呼ばれ、
寒暖差が大きく、野菜作りには最適の環境にあり、
今では美味しい野菜の産地として有名です。

この赤井川村にある滝本農場自信の逸品が、
「カルデラの貴婦人」と称される、このホワイトアスパラです。
その名が示すとおり姿・形・味、すべてが完璧。

一方、グリーンアスパラは「カルデラの貴公子」と名付けられ、
こちらも赤井川の環境が生み出す最高の味を楽しませてくれます。

ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ共に有機ＪＡＳ認定。

「今年はいつ頃から出荷できますかぁ～？」と、
５月になると滝本農場さんへ問合せが殺到するそうです。

この季節だけにしか味わうことができない究極のアスパラ、
お見逃しのないように！

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