こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。
遅くなりましたが「よろずやあゆみ」にお越しいただいて有難うございました。
お陰様でゴーバルの「ウィンナータコス」が美味しいと評判でした。
さて先日はイタリア産オーガニックワインのノヴェッロ（新酒）をご案内したところ、沢山のご注文をいただきありがとうございました。フランスのヌーヴォーに比べて腰のある味を楽しまれた事と思います。
さて今回は店頭には決して手に入れることができないギリシャ産「オリーブオイルヌーヴォー」をご紹介します。
山のオリーヴオイルヌーヴォー海のオリーヴオイルヌーヴォー
この逸品はその年に初めて採れるオリーヴを24時間以内に搾ったオイルです。
それ程ろ過をしていないので濁りがある為、賞味期間が短く収穫地以外で食べる事が困難なものでした。
果肉の風味がしっかり残っているので、まさにオリーヴのフレッシュジュースです。
３年前に一度味わう機会があったのですが、いまだにその味が強烈に記憶に刻まれています。
サラダにかけたりパンに付けたりして食べましたが、何とも言えないフレッシュさはまさに感動モノでした。
山のオリーバと海のオリーバの２本セットでお届けします。
今月いっぱい予約注文受付けています。今回の注文書に書き忘れても大丈夫です。お気軽でお電話でどうぞ。
（金沢オーガニッククラブ：岩田）
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