12月１回で企画した角谷文治郎商店さんの「三州三河みりん粕」。
初めての企画でしたが、たくさんのご注文をいただきました。
ありがとうございました。
初めての企画でしたが、たくさんのご注文をいただきました。
ありがとうございました。
60代以上の人生のベテランの方たちには
ご存じの方も多いようですが
30代の私にとって「みりん粕」は初めて見るものでした。
酒粕があまり得意でないのに、好奇心で食べてみたくて
自分でも１つ注文。
角谷文治郎商店さんのHPにあるレシピを見ながら
みりん粕ケーキを作ってみました。
材料は、三河みりん粕、木綿豆腐、ココアパウダー、
三河みりんの４つでとってもシンプルです。
味は… 先にも書きましたが酒粕が苦手な私でも
とーーーーーーっても美味しいと思いました。
アルコール分は飛ばしているので、お子さんにも安心かと思います。
作り方は超簡単！
混ぜて焼くだけ～って感じなので皆さんもぜひ、お試しください。
作り方はコチラのページから ⇒ みりん粕ケーキのレシピへGO！
※みりんの量を150㎖に減らして作りました。
（エコポスト編集担当：西村）
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