こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。

遅くなりましたが「よろずやあゆみ」にお越しいただいて有難うございました。

お陰様でゴーバルの「ウィンナータコス」が美味しいと評判でした。

さて先日はイタリア産オーガニックワインのノヴェッロ(新酒)をご案内したところ、沢山のご注文をいただきありがとうございました。フランスのヌーヴォーに比べて腰のある味を楽しまれた事と思います。

さて今回は店頭には決して手に入れることができないギリシャ産「オリーブオイルヌーヴォー」をご紹介します。

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山のオリーヴオイルヌーヴォー海のオリーヴオイルヌーヴォー

この逸品はその年に初めて採れるオリーヴを24時間以内に搾ったオイルです。

それ程ろ過をしていないので濁りがある為、賞味期間が短く収穫地以外で食べる事が困難なものでした。

果肉の風味がしっかり残っているので、まさにオリーヴのフレッシュジュースです。

3年前に一度味わう機会があったのですが、いまだにその味が強烈に記憶に刻まれています。
サラダにかけたりパンに付けたりして食べましたが、何とも言えないフレッシュさはまさに感動モノでした。

山のオリーバと海のオリーバの2本セットでお届けします。

今月いっぱい予約注文受付けています。今回の注文書に書き忘れても大丈夫です。お気軽でお電話でどうぞ。

(金沢オーガニッククラブ:岩田)

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