2010-08-02 09:48
おはようございます。
昨日から、８月ということで
朝から暑いこの気温も、しょーがないかなーと
思ってしまう８月２日、月曜日の朝です。
今週提出の注文書（８月２回）の表紙では
木次乳業の特集をしています。
木次と書いて「きすき」と読みます♪
ここの牛さんたちは、野山に放牧されています。
こんな感じ。
またこんな感じ。
私、編集担当のNは
牛が走る姿って、闘牛の映像でしか
見たことありませんでした。
でもよく考えたら、動物ですから
むしろ草食動物ですから
自然の中にいると敵から逃げるために
走りますよね～。
そう考えると牛舎で育つって不自然ですね。
今回は、２ページに
普段は紹介しきれない木次乳業の商品の
中から、おすすめをピックアップしています。
個人的におすすめなのが、プロボローネチーズ。
お値段はちょっとお高めですが
日本でプロボローネチーズといえば木次乳業！
ってくらい他のところではあまり作られていない
珍しいイタリアのチーズです。
そのままスライスしておつまみにも
美味しいですが、
調理すると、もちもちして伸びる！
ちょっといい感じ～の居酒屋さんで
天ぷらにして出しているところも
あるそうですよ。
イタリア料理に限らず和風にも
創作料理にもおすすめです。
ほかにもイズモ・ラ・ルージュや
ナチュラルスナッカーもおすすめです。
ナチュラルスナッカーは
お子さんのおやつにもちょうどいい
避けるチーズです♪
●注文は8月2回の通常注文書にて承ります。
●インターネットからの注文はコチラ
