こんにちは。金沢オーガニッククラブの岩田です。
ついこの間まで、寒暖の差が激しかったのですが、
漸く五月らしい気候になりました。
植栽のツツジやサツキも一気に咲き誇り、
ツバメも巣作りを始めています。
先日、新緑の山で山菜と戯れていた時に、
「ポポッ ポポッ」とのどかな鳴き声が。
ツツを叩くような音からツツドリと名前がついた、
カッコウやホトトギスと同じ杜鵑類（とけんるい）の夏鳥です。
他にもジュウイチと鳴くジュウイチという鳥もいます。
全て鳴き声から名前をつけているという安直さにビックリです。
さて、目には青葉、山ホトトギスと言えば・・・初鰹!!
待ってましたの初鰹の刺身と無農薬米の藁焼きのタタキです。
初物を食べれば７５日長生きできると言われており、
何かを質に入れても食べたいものです。
それと楽しみなのが、きびなごフィレ。
トマトソースとの相性が抜群!! ピザやパスタでどうぞ。
以前企画した時は大好評でした。
今回のみの企画なのでお見逃しなく。
買いそびれた方は、お店にも在庫しますのでご心配なく。
ところで、お店も少しづつお客様にご利用しやすくしています。
今後は品揃えを充実させて新しい発見や
情報発信の場にしていきたいと思っています。
ご来店の節には遠慮なくご要望をお聞かせ下さい。
（金沢オーガニッククラブ：岩田）
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